Οι χουρμάδες Medjool είναι γνωστοί για τη γλυκιά τους γεύση και την πλούσια υφή τους. Η ποικιλία αυτή είναι από τις πιο δημοφιλείς και θρεπτικές, ειδικά όταν πρόκειται για βιολογικά προϊόντα. Παρακάτω θα βρεις τις βασικές πληροφορίες για τις ιδιότητες, τη θρεπτική αξία και τα διατροφικά στοιχεία των χουρμάδων Medjool με πυρήνα.

Ιδιότητες των Χουρμάδων Medjool

1. Πλούσια σε Φυτικές Ίνες: Οι χουρμάδες Medjool είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
2. Φυσική Πηγή Ενέργειας: Με την υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα (γλυκόζη, φρουκτόζη), οι χουρμάδες παρέχουν άμεση ενέργεια, καθιστώντας τους ιδανικούς ως σνακ.
3. Πλούσιοι σε Αντιοξειδωτικά: Περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως φλαβονοειδή, καροτενοειδή και φαινολικά οξέα, που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
4. Καλή Πηγή Καλίου: Το κάλιο που περιέχουν είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και την ισορροπία των υγρών στον οργανισμό.
5. Υψηλή Περιεκτικότητα σε Βιταμίνες και Μέταλλα: Είναι πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β (όπως Β6) και μετάλλων όπως το μαγνήσιο και ο χαλκός.

Διατροφική Αξία (ανά 100γρ)

• Θερμίδες: 277 kcal
• Πρωτεΐνη: 1,8 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 75 γραμμάρια
  • Σάκχαρα: 66,5 γραμμάρια
• Φυτικές ίνες: 6,7 γραμμάρια
• Λιπαρά: 0,2 γραμμάρια
  • Κορεσμένα: 0 γραμμάρια
• Κάλιο: 696 mg (20% της ΣΗΠ)
• Μαγνήσιο: 54 mg (14% της ΣΗΠ)
• Χαλκός: 0,4 mg (18% της ΣΗΠ)
• Βιταμίνη Β6: 0,2 mg (12% της ΣΗΠ)

Σνακ και Κατανάλωση

Οι χουρμάδες Medjool είναι ιδανικοί για κατανάλωση ως σνακ είτε μόνοι τους, είτε σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα ή καρύδια. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε smoothies, γιαούρτια ή ακόμη και σε σαλάτες για να δώσουν γλυκύτητα και θρεπτική αξία. Η φυσική τους γλυκύτητα καθιστά περιττή την προσθήκη επιπλέον ζάχαρης σε πολλές συνταγές.

Επιπλέον, οι χουρμάδες Medjool μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε επιδόρπια, όπως μπάλες ενέργειας, μπάρες δημητριακών ή ακόμα και σε γεμιστούς χουρμάδες με φυστικοβούτυρο ή καρύδια.

Συνολικά, οι χουρμάδες Medjool αποτελούν μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή για σνακ, με πολλά οφέλη για την υγεία.