Μόνο από μία μικρή ποσότητα μόλις 100 γραμμάρια μαύρων φασολιών, μπορείτε να πάρετε το 64% των καθημερινών σας αναγκών σε φυτικές ίνες, το 42% του ημερήσιου καλίου σας, και το 42% της ημερήσιας πρωτεΐνης σας!


Τα μαύρα φασόλια αποτελούν επίσης μια μεγάλη πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, βιταμίνης Β6 και σιδήρου!
Με όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά δεν είναι τυχαίο που τα μαύρα φασόλια θεωρούνται ως η νέα υπερτροφή! Εκτός από το ότι θα έχετε μια υγιή και ισχυρή υγεία, τα οφέλη από τα μαύρα φασόλια μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να θεραπεύσετε πολλές βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες ασθένειες της υγείας!

Οι φυτικές ίνες και η πρωτεΐνη στα μαύρα φασόλια βοηθάνε στην σωστή μετακίνηση των τροφίμων μέσα από το στομάχι σας και το παχύ έντερο.
Είναι ιδιαίτερα εύπεπτα και περιέχουν πάνω από 8 διαφορετικά φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτοχημικά.
Σύμφωνα με κλινικές μελέτες μπορούν να αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και μη καρκινικών όγκων που μπορούν να οδηγήσουν στο σχηματισμό του καρκίνου.
Τα μαύρα φασόλια παρέχουν αμινοξέα και μολυβδαίνιο, απαραίτητα για την λειτουργία του νευρικού συστήματος. Μαζί με τις πολλές βιταμίνες και τις ανόργανες ουσίες που περιέχονται στα μαύρα φασόλια, υπάρχει επίσης φολικό οξύ, το οποίο ρυθμίζει τα επίπεδα των αμινοξέων σας.